如何保證菌種純度和活性(固體菌種)

2020年5月20日11:44:58
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液體菌種培訓大綱

染菌率,是衡量一個食用菌工廠技術水平的重要指標,將染菌率控制在一定的范圍內是食用菌工廠生存和發展的基礎。

在食用菌生產中,導致染菌的因素很多,幾乎每個生產環節都有導致染菌的可能,在這些因素中,菌種純度和活性是重中之重,如果菌種純度和活性無法保證,控制染菌率就無從談起。

菇行天下分別分析如何保證試管母種、原種和栽培種的純度和活性,以工廠化袋栽、固體菌種為出發點,栽培戶、液體菌種生產借鑒即可,道理相通。

一、試管母種:

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